نخود عضوی از خانواده‌ی حبوبات است. خواص نخود باعث شده تا امروزه مصرف آن در جوامع غربی گسترش یافته ، اما کشت و مصرف آن در بسیاری از کشور های خاورمیانه قدمت چند هزار ساله دارد.
بافت و طعم منحصر به فرد نخود ، آن را به گزینه ای عالی برای ترکیب شدن با سایر غذاها تبدیل کرده است. از خواص نخود هم نباید غافل شد. نخود سرشار از انواع ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن و فیبر بوده و فواید بسیاری برای سلامتی دارد.
خواص نخود برای سلامتی :
- سرشار از مواد مغذی
- کمک به کنترل اشتها
- سرشار از پروتئین های گیاهی
- کمک به کنترل وزن
- کنترل قندخون
- کمک به گوارش
- محافظت در برابر برخی از بیماری های قلبی
- پیشگیری از برخی سرطان ها
- کنترل دیابت
- ارزان بودن و دسترسی آسان
- سلامت استخوان
نخود و پتاسیم :
جهت دریافت مشاوره قبل از خرید با کارشناسان ما ارتباط بگیرید
مسدود کننده گیرنده آدرنرژیک بتا نوعی دارو هستند که سطح پتاسیم خون را افزایش داده و معمولا برای بیماری‌های قلبی تجویز می‌شوند. زمانی که از این داروها استفاده می‌کنید ، باید از غذاهای سرشار از پتاسیم مانند نخود در حد اعتدال مصرف کنید.
مقادیر بالای پتاسیم می‌تواند در کسانی که دچار آسیب های کلیوی هستند یا کلیه شان به درستی کار نمی‌کند ، مشکلات جدی ایجاد کند. کلیه‌ی آسیب دیده ممکن است قادر نباشد که پتاسیم بیش از حد خون را تصفیه کند و در نتیجه زندگی فرد را با خطر مواجه کند.
برای پیشگیری از بیماری‌ها و حفظ سلامتی بدن مهم است که به جای تمرکز برای روی چند غذای خاص ، از غذاهای مفید و سالم متنوعی استفاده کنید.
امروزه بیشتر مناطق از نخود که جزء پر مصرف ترین دسته حبوبات به شمار می آید استفاده های فراوانی میشود. بنابراین تعداد زیادی از افراد سعی میکنند تا با تهیه مرغوب ترین نخود کرمانشاه و صادرات این محصول به کشور های زیادی به سود قابل توجهی برسند.
برای آگاهی بیشتر در مورد عوامل موثر بر قیمت نخود این مقاله را مطالعه نمایید.
برای کسب اطلاعات بیشتر ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید :
جهت دریافت مشاوره قبل از خرید با کارشناسان ما ارتباط بگیرید
