هر واحد غذایی لپه که حدود یک فنجان نپخته است معادل یک واحد گوشت یعنی ۶۰ تا ۹۰ گرم وزن دارد ، بیش ترین ارزش غذایی حبوبات به پروتئینشان باز می گردد.
به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا ، لپه به طور کلی به دانه های جدا شده ، پوست کنده و خشک شده حبوبات گفته میشود.
پروتئین موجود در لپه :
لپه برای افرادی که دچار سوء تغذیه هستند یک انتخاب مناسب تلقی می شود و به ازای خوردن هر ۱۰۰ گرم لپه ۲۲ گرم پروتئین تامین می شود.
جهت دریافت مشاوره قبل از خرید با کارشناسان ما ارتباط بگیرید
بنابراین کسانی که گوشت نمیخورند بهتر است لپه را به عنوان یکی از اعضای خانواده حبوبات مصرف کنند.
ویتامین های موجود در لپه :
لپه منبع خوب ویتامین B1 ، B6 و اسید فولیک می باشد که نباید خیلی پخته نشود چون ویتامین های گروه b در برابر حرارت ناپایدارند.
برای آگاهی بیشتر با خاصیت درمانی لپه این مقاله را مطالعه نمایید.
لپه از گروه حبوبات و از یک گیاه دو لپه ای است در خانواده نخود جای میگیرد.
آیا میدانید حبوبات ارزش غذایی بسیار بالایی دارند ؟
حبوبات ارزش غذایی بالایی دارند و لپه یکی از مناسب ترین جایگزین برای گوشت هستند.
جهت دریافت مشاوره قبل از خرید با کارشناسان ما ارتباط بگیرید
حبوبات علاوه بر پروتئین ، نشاسته هم دارند بنابراین هم انرژی بدن را تامین می کنند ، هم پروتئین مورد نیاز بدن را تامین می کنند.
پتانسیم موجود در لپه :
لپه حاوی پتاسیم است که موجب کاهش بیماری قلبی و عروقی و تنظیم فشار خون می شود.
هر واحد لپه حدود ۷۱۰ گرم پتاسیم دارد و در مقابل پتاسیم سدیم لپه کم است و به همین خاطر به افرادی که فشار خون بالایی دارند خوردن لپه توصیه می شود.
همشهری آنلاین : لپه منبع غنی فیبر است به همین دلیل برای کاهش کلسترول خون و کاهش بیماری‌های قلبی و عروقی توصیه میشود.
برای کسب اطلاعات بیشتر ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید :
