از روی ظاهر لپه چگونه میتوان نوع آن را تشخیص داد ؟

لپه ایرانی ریز دانه های ریز تری نسبت به لپه روس دارد. لپه ریز ایرانی و اتیوپی دانه های ریز و درشت دارد و رنگ لپه ریز ایرانی زرد روشن است.

دانه های لپه اتیوپی یک دست و ریز تر از لپه ایرانی و رنگ لپه اتیوپی زرد متمایل به نارنجی است.

لپه درشت :

از نخود روسی موجود در بازار کشور تولید می شود سایز ریزی نسبت به نخود فرنگی و کیفیت پخت بهتری دارد و نسبت به سایز قیمت های متفاوتی دارد.

نخود فرنگی :

نخود فرنگی دانه های درشت تری دارد و کیفیت پخت پایین و همچنین مزه تلخی دارد.

نکته : هر چقدر سایز لپه ریز تر قیمت و کیفیت بالاتری دارد.

پس میتوان نتیجه گرفت لپه درشت روس و نخود فرنگی قیمت پایین تری دارد و برای خریداران که تمایل دارند لپه به قیمت پایین خریدارای کنند بسیار مناسب است.

لپه ایرانی بهترین لپه موجود در بازار است که از نخود زرد کردستان ، نخود چگینی ، نخود سیاه و نخود نیشابوری تولید میشود.

لپه اتیوپی:

لپه اتیوپی به دلیل واردات نخود با کیفیت از اتیوپی لپه تولید شده از این محصول کیفیت بسیار بالایی داشته و رقیب لپه ایرانی محسوب میشود که به دلیل ظاهر زیبا و خوش رنگ بودن و کیفیت بالا این محصول امروزه لپه اتیوپی جز با کیفیت ترین محصول موجود در بازار است.

از آنجایی که قیمت لپه به سایز ان بستگی دارد لپه اتیوپی دارای سایز ۳.۴ میلی متر ریز ترین لپه موجود در بازار است در میان فعالان این حوزه همیشه مشهود است لپه اتیوپی به عنوان لپه مرغوب خارجی به فروش می رسد.