بهترین نخود ایران مال کجاست؟ کرمانشاه یا لرستان؟

بهترین نخود ایران متعلق به کجاست؟ کرمانشاه یا لرستان؟ پرسش اصلی بسیاری از خریداران عمده این است. می دانیم که نخود یکی از مهم ترین حبوبات نه تنها در ایران بلکه در سایر نقاط جهان است. نخود علاوه بر جایگاه ویژه در آشپزی سنتی در صنایع غذایی و بسته بندی هم کاربرد گسترده ای دارد. کیفیت نخود ایرانی در بازارهای داخلی و صادراتی زبانزد است و استان هایی مانند کرمانشاه و لرستان به عنوان قطب های اصلی و کلیدی در تولید نخود ایرانی شناخته می شوند.

برای پاسخ به پرسش اولیه، نیازمند بررسی ویژگی های ظاهری، کیفیت پخت، میزان صادرات پذیری و همچنین شرایط عرضه این محصولات هستیم. در این مقاله، ضمن معرفی بهترین نخود ایرانی و مقایسه نخود کرمانشاه و لرستان به عواملی که باعث تغییر قیمت نخود در بازار عمده فروشی می شوند هم اشاره می کنیم. پس برای خرید مطئمن با ما همراه باشید.

شاخص های تعیین کننده بهترین نخود ایران

بدون هیچ گونه اغراقی باید بگوییم که مهم ترین شاخص در تعیین بهترین نخود ایران، یکنواختی و درشتی دانه هاست. اما انتخاب شما کدام است؟ درواقع، نخود را برای چه مصارفی می خواهید؟ برای عرضه و مصرف در کدام بازار، به دنبال خرید بهترین نخود هستید؟ آیا نخود فله، مخصوص بسته بندی، صادرات یا فروش فله نیاز دارید؟ پس، ملاحظه می کنید که خرید نخود نیاز به شناسایی نخود باکیفیت در بازار دارد. در چنین مواردی که باید شاخص های اصلی تعیین کننده کیفیت نخود را بدانید. در ادامه به این ویژگی ها خواهیم پرداخت:

• درشتی دانه ها و سایز آن ها

نخودهایی که سایز درشت دارند به ویژه نخود سایز 7 به بالا (سایز 8،9،10) کیفیت بهتر و ارزش اقتصادی بالاتری دارند. نخود کرمانشاه در میان انواع نخود در این زمینه ویژه و شناخته شده است.

• یکدست بودن نخود و پاکی ظاهری

دانه های بدون گرد و غبار، بدون شکستگی و یکنواخت، نشانه ای از فرآوری خوب و دسته بندی مناسب است. نخودهای مرغوب اغلب، عاری از سنگریزه، دانه های ریز یا خاک هستند.

• خوش پخت بودن نخودهای بومی پس از خیساندن

بهترین نخود پس از خیساندن، نرم شده و در زمان پخت نیاز به مدت زمان طولانی ندارد. یعنی نخودهایی که پوستشان سخت جدا می شود و سفت هستند، کیفیت مطلوبی هم ندارند.

• عطر و طعم طبیعی بهترین نخود

نخود هر چه مرغوب تر باشد، پس از پخته شدن، طعمی ملایم و دلنشین داشته و بافت آن در دهان خوشایند است. از نشانه های کیفیت پایین یا نگهداری نادرست، بوی کهنگی یا طعم تلخی نخود است. نخودهای تازه که در همان فصل یا سال، برداشت شده اند، نسبت به نخودهای مانده هم پخت بهتری دارند و هم عطر طبیعی تری دارند.

در نهایت هم اگر به دنبال بهترین کیفیت هستید، شناخت این شاخص ها ضروری است. برندهایی مانند بازرگانی حبوبات مهر با تامین نخود درجه یک می توانند خیالتان را از بابت این ویژگی ها راحت کنند. پس دریافتیم که بهترین نخود، فقط نخود درشت نیست؛ بلکه بسته به نیاز انتخاب می شود و خوش پخت، طبیعی و تمیز است.

قطب تولید نخود ایران کجاست؟

همان طور که می دانید، اگرچه در بیشتر استان های ایران، نخود کشت می شود؛ اما بهترین نخود ایران متعلق به استان های کرمانشاه و لرستان است. در این میان، سهم کرمانشاه از نخود حتی تا 80 درصد هم می رسد. بنابراین؛ می توان گفت که قطب تولید بهترین نخود ایران، استان کرمانشاه است. این استان با خاکی حاصلخیز، تجربه بالای کشاورزان در کشت نخود و شرایط اقلیمی و آب و هوایی مناسب، بزرگ ترین و مهم ترین تولیدکننده نخود در کشور محسوب می شود.

کشاورزان شهرهایی مانند صحنه، دالاهو، جوانرود، روانسر و کنگاور؛ هرساله هزاران هکتار از زمین های کشاورزی خود را به کشت نخود اختصاص می دهند. نخود کرمانشاه به دلیل درشتی دانه ها و پخت خوبی که دارد در بازارهای داخلی و صادراتی بسیار پرتقاضا است. اما از طرف دیگر، استان لرستان پس از کرمانشاه در رتبه دوم تولید نخود در ایران قرار گرفته است. بنابراین، کرمانشاه را به دلایل زیادی ازجمله، کیفیت و کمیت، بی رقیب ترین قطب تولید نخود در ایران می دانند.

نخود کرمانشاه بهتره یا لرستان؟

بسیاری از خریداران و حتی مصرف کنندگان این سوال را می پرسند که بهترین نخود متعلق به کدام استان است؟ کرمانشاه یا لرستان؟ با توجه به توضیحاتی که در بخش قبلی به آن پرداخته شد، می توان گفت که نخود کرمانشاه هم از نظر کیفیت کلی و هم از نظر سایز و میزان تولید اغلب برتر شناخته می شود. اما اگر بخواهیم کمی دقیق تر این موضوع را بررسی کنیم؛ می توانیم به موارد زیر هم اشاره کنیم:

نخود کرمانشاه

• درشت تر است و در سایزهای 7،8،9 و حتی 10موجود است.
• نخود کرمانشاه تنوع بیشتری داشته و شهرت کشوری دارد.
• این نخود، مصارف مختلفی دارد.
• نخود کرمانشاه، پخت مناسب و بافتی گوشتی دارد.
• نخود کرمانشاه در بازار صادراتی به دلیل ظاهری یک دست، متقاضی بیشتری دارد.
• این محصول برای صادرات، عمده فروشی، فروشگاه ها و حتی مصارف خانگی مناسب است.

نخود لرستان

• در تابستان برداشت می شود.
• این محصول، دانه هایی با بافتی لطیف تر دارد.
• نخود لرستان به دلیل رقابت کمتر در بازار صادراتی، قیمت اقتصادی تری دارد.
• طعمی خوشایند و پختی سریع تر البته در برخی نمونه ها دارد.
• این نخود، مناسب برای خریدارانی است که طعم و پخت سریع برایشان اولویت است؛ مانند آشپزی خانگی و مصارف روزانه.

برندهایی مانند حبوبات مهر، هر دو محصول را در سبد محصولاتشان داشته و امکان فراهم کردن محصول مناسب مشتری را برای خرید عمده دارند. درنتیجه برای انتخاب بهترین نخود، نیاز است با واحد فروش مهر ارتباط بگیرید.

بهترین نخود برای بسته بندی

بهترین نخود برای بسته بندی و عرضه در بازار باید چندین ویژگی مهم داشته باشد:

• نخود باید کیفیت پخت بالایی داشته باشد.
• بایستی ظاهری جذاب داشته باشد.
• ماندگاری نخود بسیار مهم است. یکی از بهترین گزینه ها برای انبار یا قفسه های فروشگاه ها، نخود کرمانشاه با سایز درشت است.

خوب است بدانید، نخود سه خان یکی از گزینه های عالی برای بسته بندی معمولی و قیمت مناسب است که در کیسه های 30 کیلویی عرضه می شود. (سایزهای 7،8، 9). نکته مهم دیگر این که برای بسته بندی لوکس با برندی معتبر معمولاً از نخودهای سایز 8 و 9 (نخود دوخان) استفاده می شود.

بهترین نخود برای فروش عمده

در فروش عمده نخود لازم است بهترین نخود با یکنواختی بالا و سایز مناسب، بدون شکستگی و تمیز، بافت مناسب و پخت سریع، همچنین ماندگاری و قابلیت نگهداری و انبارداری بالا، انتخاب شود. با توجه به این که فروش عمده در هر شهری تفاوت هایی دارد، پس باید به همه نوع بازه قیمتی توجه داشت و فروشنده باید از همه مدل نخودی داشته باشد.

بهترین نخود برای صادرات

در انتخاب بهترین نخود کرمانشاه برای صادرات باید به نکات مهمی توجه کنید. اگر مجموعه ای از ویژگی های زیر را در نظر بگیرید، بدون شک موفقیت و تاثیرگذاری در بازار صادرات انواع حبوبات تضمین شده خواهد بود. در زمینه صادرات، بازرگانی حبوبات مهر به دلایلی که در ادامه ذکر می کنیم، یکی از بزرگ ترین و موفق ترین شرکت ها است که می تواند شما را همراهی کند:

• تولید کننده و تامین کننده دست اول
• ارائه قیمت نخود کرمانشاه به روز مناسب بر اساس کیفیت
• مجهز به ماشین آلات پیشرفته سورتینگ و بسته بندی
• امکان سفارشی سازی محصول مانند چاپ اختصاصی روی کیسه ها یا تغییر در وزن کیسه بر اساس نیاز
• تجربه و تخصص کافی در زمینه صادرات

قیمت نخود کرمانشاه حبوبات مهر

نخود کرمانشاه بر اساس ویژگی هایی که تا اینجای مطلب به آن پرداخته شد، به عنوان بهترین نخود سفید برای فروش عمده، بسته بندی و صادرات شناخته شده است. این ویژگی ها هرکدام می تواند در قیمت نهایی تفاوت هایی ایجاد کند. به عنوان نمونه، در حال حاضر در مرداد ماه 1404، قیمت نخود درشت کرمانشاه بین 90000 تا 115000 تومان در هر کیلوگرم متغیر است. اما از آن جایی که ما در حبوبات مهر انواع حبوبات و ازجمله نخود را با بهترین کیفیت و بدون واسطه عرضه می کنیم؛ پیشنهاد می کنیم، برای دریافت مشاوره، قیمت حبوبات و ثبت سفارش با کارشناسان این مجموعه در تماس باشید.

بهترین نخود برای آبگوشت

آبگوشت یک غذای سنتی و اصیل ایرانی است که کیفیت مواد اولیه در خوشمزگی آن نقش اصلی را ایفاء می کند. نخود به عنوان پایه اصلی این غذا باید درشت، خوش پخت و خوش طعم باشد تا جایی که پس از ساعت ها پخت، هم بافت خود را حفظ کند و هم طعم دلنشینی داشته باشد. نخود کرمانشاه، بهترین نخود برای آبگوشت است که کلیه این ویژگی ها را دارد. البته نخود لرستان که کمی ریزتر است و خوش پخت و خوش طعم است هم می تواند برای کسانی که به دنبال پخت سریع تر غذا هستند، انتخاب مناسبی باشد.

بهترین نخود برای فلافل

فلافل غذایی بسیار پرمصرف در جوامع مختلف است و و در ایران هم نخود فلافلی در بازار متقاضی بسیاری دارد. اما برای انخاب بهترین نخود فلافلی به سایز آن توجه کنید. سایز 5 و 6 به دلیل قیمت مناسبی که دارند در تهیه و تولید فلافل متقاضی بیشتری دارند. نخود ریز در تهیه فلافل به دلیل این که چرخ می شود، کیفیت لازم را دارد.

جمع بندی

در این مقاله به نخود کرمانشاه و نخود لرستان که هر دو از بهترین انواع نخود در ایران هستند اشاره کردیم. این نکته را هم یادآوری کردیم که نخود کرمانشاه معمولاً انتخاب اول بسیاری از خریداران عمده و فله است. درمقابل، نخود لرستان نیز باکیفیت و خوش پخت بوده و گزینه ای اقتصادی شناخته می شود. اگر به دنبال خرید مستقیم و مطمئن نخود عمده با قیمت روز و کیفیت تضمینی هستید، همین حالا با مجموعه حبوبات مهر تماس بگیرید و سفارش خود را ثبت کنید.