از آن‌جا که لپه در واقع همان نخود از وسط نیم شده است، تقریباً تمامی خواص ذکر شده برای نخود درباره لپه نیز صدق می‌کند.
خواص و مزاج لپه در طب سنتی بدین قرار است:
- مزاج آن گرم و خشک است.
- به دلیل فیبر بالا، برای کاهش کلسترول خون و کاهش بیماری‌های قلبی مفید است.
- باعث کنترل فشار خون می‌شود.
- از کم خونی جلوگیری می‌کند.
- به کاهش سطح کلسترول بد خون و کاهش وزن کمک می‌کند.
توصیه مهم در مصرف لپه:
لپه نیز همانند سایر حبوبات دارای نفخ می‌باشد، از این رو توصیه می‌شود قبل از مصرف مدتی خیسانده شده، سپس آب آن دور ریخته شده و بعد در تهیه غذا استفاده شود.
لوبیای سرخ و لوبیای چیتی دارای طبیعت گرم و تر است و لوبیای سفید و لوبیای چشم بلبلی در گرمی و سردی معتدل است.
جهت دریافت مشاوره قبل از خرید با کارشناسان ما ارتباط بگیرید
عوارض و مضرات مصرف لوبیا:
- نفاخ است.
- دیر هضم است.
- سبب تولید خلط غلیظ می‌شود.
- زیاده روی در مصرف آن باعث دیدن خواب های پریشان می‌شود.
خواص و طبع نخود در طب سنتی بدین قرار است:
- مزاج نخود گرم و خشک است.
- نخودهای تازه که سبز هستند گرم و تر هستند.
- نخود اگر خوب پخته شده و در بدن به خوبی هضم شود، ارزش غذایی بالایی دارد.
- نخود سبب پاکسازی کبد و باز کردن انسدادهای آن می‌شود.
چه غذاهایی از نخود تولید می‌شود:
غذاهایی که از نخود تولید می‌شود عبارتند از آبگوشت،سمبوسه،آش‌ها و سوپ‌هایی که در آن‌ها نخود وجود دارد و همگی مقوی و چاق کننده هستند و همه خواص نخود را دارند.
برای کسب اطلاعات بیشتر ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید:
ما را در فضای مجازی دنبال کنید
پیج اینستگرامی حبوبات مهر
مقالات مرتبط
