ذرت به طور عمده در سراسرجهان رشد می کند.آمریکا بزرگ ترین کشور تولید کننده ذرت در جهان است و سرشار از فیبر و بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است.
ذرت درچهارنوع اصلی عرضه میشود:
1.ذرت شیرین
2.پاپ کورن
3.ذرت هندی
4.ذرت دندانی
تاریخچه ای از ذرت:
کشاورزان جنوب مکزیک ابتدا حدود 10000 سال پیش ذرت را از چمن وحشی بنام teosinte به دست آوردند. هسته ی teosinte ازهسته ی ذرت امروزی بسیار کوچکتر بود. ازآنجایی که کشاورزان با دقت انتخاب میکردند که کدام بذر ذرت را دوباره کشت کنند، سرانجام ذرت به نسخه ای که امروز میشناسیم تبدیل شد.
این دانه به طور عمده در سراسرجهان رشد میکند. ایالات متحده بزرگترین کشور تولید کننده ی ذرت در جهان است. ایالات متحده درسال 2017 حدود 370 میلیون تن ذرت تولید کرده و به دنبال آن چین با 271 میلیون تن قرار دارد.
ذرت در بدنسازی:
ذرت برای افراد کم وزنی که به سختی میتوانند وزن اضافه کنند بسیار مفید است.برای افزایش وزن، بدن به پروتئین ،کالری و کربوهیدرات نیاز دارد.ذرت میتواند در دریافت این مواد به افراد کم وزن کمک کند.
ذرت برای سلامتی چشم مفید بوده و از بروز آب مروارید و دژنراسیون ماکولا وابسته به سن (AMD) جلوگیری میکند.
منبع پروتئین است و میتواند تمام اسید های آمینه مورد نیاز بدن را تامین کند.
ذرت منبعی عالی برای فیبر:
منبع عالی فیبر است. فیبر های محلول سطح کلسترول خون را کاهش داده و شما را در مقابل بیماری های قلبی عروقی محافظت میکنند.
متابولیسم را بهبود میبخشد. ذرت، فولات و ویتامینB را برای بدن فراهم میکند که برای متابولیسم پروتئین و DNA بسیار مفید است.
همچنین به بدن کمک میکند تا هموسیستئین(نوعی امینه اسید) را به ماده بی ضرر دیگری تبدیل کند.
کاهش سطح این نوع از اسید آمینه از خون به لطف فولات انجام میگیرد و قلب و عروق خونی را از اثر مضر آن محافظت میکند.
برای کسب اطلاعات بیشتر ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید:
