درباره لوبیای قرمز:

• لوبیای قرمزدر زمان پختن شکل خود را حفظ می کند.
• زمانی که لوبیای قرمز را با برنج ترکیب کنیم منبع کاملی از پروتئین را بدست می آید بنابراین لوبیای قرمزجایگزین بسیار مناسبی برای گوشت محسوب میشود.
• لوبیای قرمز نیز مانند بسیاری از حبوبات باید قبل از خوردن به طور کامل درآب جوشیده یا پخته شود زیرا حبوبات دارای سموم طبیعی هستند که زمان پخت و پز از بین میروند.
• لوبیا در خاک سرد و مرطوب پوسیده میشود. گیاه لوبیا باید به خوبی تهویه شود تا بطور مناسب رشد کند و از کپک زدن آن جلوگیری کند.