لوبیا قرمز کپسولی لوبیایی به رنگ قرمز ، دانه ای خوراکی و پر خاصیت به صورت کشیده جزء خانواده حبوبات محسوب میشود.

این لوبیا از نوع حبوبات در بسته های 450 گرمی و 900 گرمی به صورت سلفونی عرضه می شود که خواص و ارزش غذایی بالایی دارد طوری که با گوشت برابری می کند.

لوبیا قرمز و لوبیا کپسولی :

لوبيا قرمز خارجي همان لوبيا قرمز ایرانی است كه از لحاظ شكل ، اندازه و رنگ كمي جذاب تر از لوبيا قرمز به نظر ميرسد.

لوبیا قرمز به دلیل شباهت ظاهری ، شکل و رنگ آن به کلیه ، این لوبیا به نام لوبیا کلیوی ( به انگلیسی : Kidney bean ) نامگذاری شده‌ است.

قیمت لوبیا :

قيمت این لوبیا نسبت به لوبيا قرمز كمي بالاتر است از اين رو این لوبیا مشتريان خاص خود را دارد.

این نوع لوبیا مناسب رستوران ها ، فست فودها ، رستوران هاي ايتاليايي ، شركت هاي بسته بندي حبوبات،عمده فروشي ها ، پخش هاي رستوراني ، سوپر ماركت و فروشگاه هاي زنجيره اي مي باشد.

عوامل موثر بر قیمت لوبیا :

عوامل متعددی بر قیمت لوبیا تاثیر گذار است که یکی از موثر ترین عوامل ، خرید لوبیا در بازه زمانی خاص است.

برای اطلاعات بیشتر در مورد قیمت و عوامل موثر بر قیمت آن این مقاله را مطالعه نمایید.

تفاوت لوبیا قرمز قمی و لوبیا قرمز کپسولی :

ظاهر:

تفاوت این دو نوع لوبیا از نظر رنگ شبیه یکدیگر و دارای رنگی به اصطلاح پوست پیازی هستند که تفاوت اصلی آنها از نظر ظاهری با لوبیاقرمز جگری در رنگ است.

سایز :

لوبیا قرمز قمی دارای سایزی کوچک تر نسبت به این نوع لوبیا است و این شاید اصلی ترین تفاوت آن ها باشد.

ویژگی های لوبیا کپسولی قرمز نسبت به دیگر لوبیا های موجود در بازار:

طول و عرض بلند تر و کشیده تر
رنگ روشن تر
طعم متفاوت
قیمت بالاتر

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از همشهری ، بررسی قیمت خرید عمده و خرده‌ فروشی حبوبات و خواربار در بازار حاکی از افزایش قیمت‌هاست.

فواید لوبیای کپسولی:

لوبیای قرمز کپسولی برای سلامت پوست و مو بسیار مفید است.
برای درمان سنگ کلیه نیزمیتوان از این لوبیا استفاده کرد.
دارای فیبر است و به عملکرد بهتر دستگاه گوارش کمک میکند.
برای سلامتی قلب بسیار مفید بوده و جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز است و به مقاومت بدن در برابر سرطان و دیابت کمک میکند.

کاربرد لوبیا قرمز کپسولی :

این نوع لوبیا بیشتر در پخت و پز استفاده می شود. در پخت قرمه سبزی که یکی از غذاهای معروف ایرانی است از این لوبیا استفاده می شود.

برای تهیه انواع کنسرو ، خوراک لوبیا و آش از آن استفاده می شود. برای لوبیا پلو از آن استفاده می شود . لوبیا یک صبحانه مقوی می باشد که تمامی احتیاجات بدن را برای سوخت و ساز تامین می کند.