لپه تبریز یا همان لپه آذرشهر نیز همچون لپه اتیوپی و لپه ایرانی در بازرگانی مهر مستقیما و با قیمت دست اول به صورت عمده به فروش میرسد.
خرید و فروش حبوبات به صورت فله در بازار هر روز افزایش می یابد و مصرف کنندگان میتوانند خرید های خورد را به این روش انجام بدهند.
چیزی که باعث تمایز و تفاوت اصلی لپه آذرشهر با لپه خارجی می شود ، فرآوری لپه آذرشهر در وضعیت های خاص آب و هوایی است.
همه افراد در وعده های غذایی خود از حبوبات استفاده می کنند،حتی افرادی که اضافه وزن دارند،هنگامی که به دکتر تغذیه مراجعه می کنند،مصرف حبوبات به آن ها توصیه می شود.
نخود از دانه های خوراکی و حبوبات محسوب میشود و در راسته باقالا قرار دارد. نخود بصورت یکسال در میان با گندم و جو در یک زمین کشت میشود.
لپه از جمله محصولات فرآوری شده در بازار است که مواد اولیه آن نخود لپه های متفاوتی است که این محصول میتواند وارداتی یا داخلی باشد.
لپه ایرانی ریز دانه های ریز تری نسبت به لپه روس دارد. لپه ریز ایرانی و اتیوپی دانه های ریز و درشت دارد و رنگ لپه ریز ایرانی زرد روشن است.
لپه روسی و انواع آن به سه دسته کلی که از نظر سایز و اندازه با هم تفاوت دارند به این صورت است:لپه ریز روسی،لپه متوسط روسی،لپه روسی درشت.
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران لوبیا چشم بلبلی در بازار ایران ، عضوی از خانواده حبوبات محسوب میشود که در مناطق گرمسیر رشد میکند.