حبوبات در ایران انواع مختلفی دارد که هر کدام از آنها در استان ها و شهرهای مختلفی تولید می شود.استان کرمانشاه،لرستان،مرکزی،فارس،زنجان و آذربایجان شرقی از مراکز تولید کنندگان حبوبات در کشور هستند.

قیمت حبوبات فله ای در سال 1400:

در سال ۹۹ در بازار حبوبات شاهد نوسانات شدید قیمتی بودیم که در برخی از محصولات این نوسان قیمت بسیار بیشتر بود به طوری که رشد ۳۰۰ درصدی قیمت بعضی از محصولات را نیز می توان دید. در کنار نوسان قیمت محصولات در این صنف شاهد ممنوع شدن صادرات حبوبات و کاهش بسیار زیاد حجم واردات حبوبات به داخل کشور بودیم.

نوسانات قیمت بازار حبوبات باعث شد شرکت های پخش و واردکننده ها مجبور باشند روزانه قیمت های جدید را در اختیار خریداران قرار دهند

از عوامل تاثیر گذار بر نوسانات قیمت حبوبات در سال ۱۴۰۰ می توان به موارد زیر اشاره کرد :

● قیمت عمده روز حبوبات در سال ۱۴۰۰ (خرید به صورت عمده و فله از کارخانه یا وارد کننده اصلی)
● نوسانات بازار ارز
● نسبت عرضه و تقاضا محصول (هر چه میزان عرضه محصول نسبت به تقاضا بیشتر باشد قیمت محصول کاهش می یابد)
● میزان واردات و صادرات (واردات محصول در کنار تولید داخل باعث افزایش عرضه محصول در بازار و در نتیجه کاهش قیمت آن خواهیم بود)