برنج هندی بهترین برنج در دنیا است و بعد از برنج هندی، برنج پاکستانی در رده دوم قرار دارد.البته بهتر است به این موضوع توجه نمایید که همه ی انواع برنج هندی وارد ایران نمی شوند.

برنج دانه بلند 1121، برنج دانه بلند 1509 و برنج سوگاندا بیشترین واردات برنج هندی به ایران را شامل می شوند.

اغلب برنج های پاکستانی و هندی فرآوری می شوند که به نوع سیله و استیم معروف اند برنج های فرآوری شده دارای ارزش غذایی بیشتری نسبت به برنج های دیگر هستند.

در فرآیند فرآوری،دانه برنج کامل (شلتوک) در محفظه بسته نیم‌جوش می‌شود.

و مقادیری از ویتامین‌ها، بخصوص ویتامین‌های گروه B، املاح معدنی و مقداری از چربی و پروتئین پوسته و سبوس وارد بافت دانه می شود و بر این اساس برنج از رنگ سفید به رنگ زرد طلایی تغییر رنگ می‌دهد.

به گزارش کاماپرس، قیمت برنج خارجی به خصوص برنج هندی بعد از افزایش قیمت دلار و گیر کردن در گمرک حالا با افزایش قیمت عجیبی روبرو شده است.

این برنج در مقایسه با برنج سفید خواص تغذیه‌ای بیشتری دارد، اما به دلیل آن که طی فرآوری بافتش سفت می‌شود برای پختن و نرم شدن به زمان زیادتری نیاز دارد.

برنج هندی متمایز، برنج دانه بلند 1121 فرآوری شده (سیله) می باشد.

به گزارش روابط عمومی شرکت گلستان محمد صادق تجنگی در گفتگو با رادیو سلامت گفت: عمده برنج تولیدی در ایران در استان مازندران و گیلان کشت و تولید می‌شود. به طور کلی تولیدات برنجدر ایران به ارقام محلی و پر محصول تقسیم شده است.

برای اطلاعات بیشتر درمورد انواع برنج ایرانی و جایگاه آن این مقاله را مطالعه نمایید.

همانطور که میدانید بيشترين برنج وارداتي به ايران از کشورهاي پاکستان، هند، بنگلادش، چين و تايوان، تايلند تامين مي‌شود و معمولا قيمت پايين هم دارند تا مشتريان رغبت كنند از آنان خريداري نمايند.

برای اطلاعات بیشتر درمورد انواع برنج این مقاله را مطالعه نمایید.

برنج پاکستانی:

برنج در سفره‌های ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد و توانسته است به یک بخش جدایی‌ناپذیر از وعده‌های غذایی مردم تبدیل شود.

یکی از پر فروش ترین برنج های واداتی در ایران بعد از برنج های هندی،برنج پاکستانی می باشد. که نوعي برنج دانه باريک، بلند و کشيده است و عطر و طعم بسیار خوبی را دارد.